Soppa kan serveras som aptitretare eller som måltider på egen hand, särskilt när rejäla musslor är inblandade. En hemmagjord Musselsoppan besitter både den rika buljong gjord av dessa kalla vatten mollusker och även läckra bitar av musselkött. Att veta hur man gör en rik, hemlagad Musselsoppan är inte svårt, och det ger dig övning med att förbereda olika skaldjur favoriter. Saker du behöver
2 £ färska rena musslor
1 citron
1 lök
4 vitlöksklyftor
4 morötter
4 stjälkar selleri
8 qt. BULJONGKITTEL
1 gallon vatten
3 koppar matlagning sherry
1 msk. balsamvinäger Sida 2 msk. nötkött consommé
Visa fler instruktioner
1

bända varje mussla halvvägs, så att köttet är utsatt men skalet är fortfarande intakt. Lägg musslorna i BULJONGKITTEL. Pressa en hel citron, sans de frön, över musslorna.
2

Hacka morötter, selleri, lök och vitlök. Du kan hugga upp små bitar, eller stora bitar, beroende på dina personliga preferenser. Lägg dem till BULJONGKITTEL innehållande citron-täckta musslor.
3

Häll i balsamvinäger, matlagning sherry och vatten. Vrid kaminen till medelhög värme och täck grytan. Koka i 25 minuter. Ta av locket och vrid ner temperaturen till en låg sjuda.
4

Rör consommé i Musselsoppan försiktigt. Nötkött consommé är hjärtligt och ger extra täthet till soppan.
5

Sjuda blandningen under ytterligare 25 till 30 minuter. Servera med ditt val av sallad och bröd.

.from:https://www.motorfordon.com/bilar/car-maintenance/car-cleaning/123187.html