Oavsett om du märkt, och jag har verkligen-Vi har varit instängda mitt i till synes värsta torkan i år. Vi ska träffa vår regn kvot, grödorna mår bra, och jag skulle säga att vår ekonomi är att hantera. Vad jag talar om är bristen på partier. Det har inte varit tuff i Yucatan, men för våra grannar i norr, kan jag bara säga att de är feigning för en bra anledning att gå ut i måndags kväll och samtal i arbetet följande morning.In Mexico, Cinco de Mayo har lite mer kulturellt betydelsefulla bagage. När vi inser att det inte bara som en fest, men ett minne av vår seger över fransmännen i slaget vid Puebla, har andra länder antagit det som ett sätt att omfamna någon ofour mer otyglad och ambitiösa festligheter traditions.These variera allt från att konsumera tråg -massor av cerveca till banketter av färgglada Mexiko rätter-några giltiga, vissa inte så mycket-men oavsett, det finns ingen förneka Cinco de Mayo som en hyllning till en seger först, och riktigt, riktigt bra mat second.There är en ganska exakt förståelse för att det enda sättet att få en autentisk mexikansk måltid är att köra söderut, långt från Taco Bell, och korsa över en gräns. I Yucatan, har våra finare Cancun hotellområden tillämpat tradition till förberedelse, iscensättandet vackra och autentiska rätter. Men om du har ännu att besöka Mexiko och uppleva mat, bör denna Cinco de Mayo inriktas mot att äta något så traditionellt som helgdag itself.What s på tallriken? Chunky tomatillo Salsa.Ingredients (6) Tomatillos, agnar och chopped1 /4 kopp gul söt paprika, hackad (1) tesked mild chilipeppar, finhackad (1) vitlöksklyfta, krossade (1) msk söt lök, chopped1 /4 kopp koriander löv, choppedZest och saft av 1/2 limeSalt och peppar tastePreparation1. Hacka grönsakerna i 1/4-tums bitar och blanda ihop dem i en skål, och krydda med salt och pepper.2. Töm ut allt vatten och chill för en (1) hour.Feel fri att urholka en avokado och använda som en skål för salsa, skära upp massan och lägg till mix.Enjoy salsa och din något mer autentiskt Cinco de Mayo .
Av: Enid Glasgow
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/53183.html