Det skulle vara omöjligt att komma bort från jämmer och elände som kan eller inte kan vara vår nuvarande ekonomiska situation beroende på vilken station du titta på eller som blogg du läser. Det är olika för alla. Vad vi vet är att vi alla har två alternativ: (1) sluta eller (2) tryck på. Frågan för många restauranger och barer är hur bor jag vid liv, och i själva verket växa mitt företag i en vikande ekonomi Här är fem saker du kan göra för att marknadsföra din restaurang i denna ekonomi:? (1) Utvärdera vad du utgifterna Nu på restaurang Advertising.Print reklam har varit stöttepelaren av restaurang och bar reklam sedan de två började, och det är svårt att avgöra värdet eftersom det är till stor del baserad på "hopp". Du hoppas att annonsen är skriven väl, hoppas ni konsumenten plockar upp papperet, ser din annons och vill att stek tallrik sandwich combo JUST NU. Utvärdera din nuvarande tryckt reklam är det första du vill titta för att trimma eller omfördela kostnaderna. Du kan överväga att minska storleken på din annons från ¼ sida till 1/8 av en sida, men tänk på den första regeln i tryckt reklam: du måste göra det konsekvent och regelbundet, och du vill alltid vara på samma ställe . (2) Upprepa Kund CardsThis är inte ny, men i denna ekonomi konsumenterna letar alltid efter en rabatt. Tänk på att expandera, eller genomföra en "Repeat Customer Card". Det är inte dyrt, de är bara visitkort med kryssrutor eller hål punch. För att minska bedrägerier, tycker om att få en liten stämpel gjord för $ 20 och har värdinnan stämpla korten som din kunder exit - som att validera parkering. Detta ger också värdinna möjlighet att varna kunderna om en happy hour eller lunch särskilda de kanske inte är medvetna of.When kunden har att säga 10 lådor kontrolleras, erbjuda dem en gratis entrée av samma eller mindre värde, eller fri öken, eller en procentsats rabatten kan också gå ett steg längre och skapa "Frequent Diner kort" ger innehavaren rätt till ett schablonbelopp rabatt under dina sämre tider - till exempel: luncher eller VARDAGSKVÄLL middagar. Sätt ett utgångsdatum på kortet som 12/31/09 eftersom lågkonjunkturen inte varar för evigt! (3) Slå din personal till en Kampanjer TeamYour grannar är din bästa potentiella kunder, särskilt efter förra årets "gaskrisen" fortfarande har diners upprullning på att gå ut. Gå traditionella dörr hängare, men inte bara för att de bostadsområden, inte glömma lunch publiken i företagets kontor. Slam dem med en kupong, eller skapa din egen "lunch club" liknar dina kundkort. Kanske även få kreativ med din personal, trots allt, det är i deras bästa intresse för dig att stanna kvar i verksamheten och att packa ut restaurangen. Incentive dem med en "kod" på baksidan av dina trycksaker - ungefär $ 1 för varje kupong som kommer tillbaka. Slå alla på lönelistan till en kampanjer personen. (4) Pool Din ResourcesYou kan minimera dina utskriftskostnader och PR-kostnader, och täcker dubbelt så mycket mark med "partnering upp" med din restaurang eller grannar bar. Tänk utskrift på båda sidor av "papper" en sida med ditt erbjudande och en sida med dina "konkurrenter" - dela upp kostnaden och mobilisera dina nya "kampanjer lag". Inte alla kommer att vilja äta på din restaurang varje dag i veckan, men samarbetar med din granne, kan du fördubbla antalet ögonglober ser ditt erbjudande och skapa din egen "dining enklav". (5) Få CreativeYou don ' t måste blåsa en hel del pengar att sätta kunderna i sätena. Lite kreativitet kan gå längs vägen. Tänk på att leka med prix fixe meny med ett kreativt namn. Kombinera dina mål lagerstyrning med dina säljmål. Erbjud sampler skivorna till halva priset under happy hour att köra i tidigt på kvällen affärer och "varumärke" din signatur maträtter. Om du har underhållning, hitta en nisch. Alla har jazz natten, eller husband, hitta en dålig nischmarknad för musik eller underhållning. Coverband är bra för detta. Låt skivbolagen marknadsföra din underhållning för dig. Om du har 3 Michelin-stjärnor du kanske inte vill ha "Headbanger torsdag", men om du kokar ihop comfort food och sälja öl av kanna - inget slår en "Grateful Dead Night" för lojala kunder som fest varje kväll - se bara till att du har några veggie rätter Bara för att ekonomin är i "dire stegar" betyder inte att det är dags att stänga butiken. Rich Dad, Poor Dad författare och guru Robert Kiyosaki kommenterade nyligen "Företag som främjar medan andra skär sin annons budgetar har en bättre chans att få större .... även om ekonomin krymper". Var kreativ, utnyttja dina resurser, dra ditt team tillsammans som en marknadsföring team och du kommer inte bara överleva, utan företräde oavsett vad förståsigpåare säger på TV
Av: Douglas Conlan
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/45035.html