Tja, missade en del av er Bed & Breakfast restaurangägarna ett gyllene tillfälle. Jag gick till webbplatser värdshus mest känd för sin mat, men, om några, har inga förrätter ens nämnt. Hur kan det vara så att en prisbelönt värdshuset för deras frukost inte beskriver någon frukost? Så jag gick till webbplatser som stolt beskrev sina rätter. Här är några av them.The Buttonwood Inn ligger i en liten New Hampshire stad som heter North Conway, men ingenting om deras frukost är liten. De kan börja med några pumpa-valnöt bröd eller aprikos-orange scones, Maple kanelbullar, Blåbär-Walnut Crumb Coffee Cake, eller varm frukt Crisp med granola, tillsammans med kyla, färsk frukt toppad med hallonsås. Det skulle vara tillräckligt frukost för mig, men kocken är bara få värmas upp. Därefter kommer en välsmakande maträtt som svamp-Korv och Cheddar Strata ost, äggröra med getost och gräslök och en sida av rostad röd potatis Bliss Rosemary. Sedan kommer den söta entrée: Bakad French Toast Gryta med Pecan och Wild Maine Blueberry toppning. Eller ljus yeasted belgiska våfflor enligt färska blåbär sås. Hagel till Buttonwood.Mission Oak Inn i Henry, erbjuder Illinois några underbara frukost rätter som franska Banana Crepes och fantastiska blåbär pannkakor, men det var deras middagar som knäppte mig till uppmärksamhet. Vad sägs om en pizza med grillad kyckling, lök och ost ovanpå en drömmande krämig soltorkad tomatsås? Eller mört kött medaljonger serveras i en kräm, brandy, lönn och senap minskning? Eller grillad lax på färska gröna med original sås och toppade med bacon, grön lök, parmesan ost och valnötter? Eller fläskfilé marinerad i äppelcider, grillad, sedan kvävd med hemlagad äpple /persika chutney? Då jag råkade fånga Jane av Hawk Valley Retreat på telefonen. När jag frågade om hennes mest populära rätter, blev hennes röst hemlighetsfull och kvav och hon ledde mig kärleksfullt ner på listan: tyska bakade apple pannkakor, bakad Peach french toast, pannkakor med farinsocker /jordgubbskompott, grön lök och spenat ost Quiche med hash-brun skorpa, och ägg Benedictus med sin egen hemliga hollandaisesås recept. Namnen på hennes förrätter inte bowlar mig över. Men när hon beskrev varje detalj, varje ingrediens och krydda, visste jag matlagning är inte bara roligt för henne, det är en ljuvlig äventyr. Det finns en skillnad. Jane är en mästare på enkel baking.Like många av dessa topp värdshus, kockarna på Bloomsbury Inn använder endast färska lokala jordbruksprodukter. Jag förväntade aldrig en South Carolina inn vara full av sådana vetenskapligt begåvade människor. Men de har experimenterat med hundratals rätter, och kreativiteten av sina top picks svindlar fantasin: varma apple soup, förlorade päron och bakade persikor med rostade rullar jordnötssmör, skummad ägg i en smördeg, bakade kanel-russin French toast, rostat bacon-pecan bröd, hemlagad kex med choklad sås, pepprade pralin bacon, och sin egen version av Eggs Benedict: en känslig crème sås över croissant, vissen spenat, pepprade skinka, avokado och pocherat ägg. Exquisite.Sue av Harbour Ridge Inn i Osage tänkte inte vara sämre. Hon mailade mig med hennes val, och jag uppskattade den personliga uppmärksamheten. Sue tjänar fruitinis i martini glas med vit chokladmousse grund på vilken hon skivar banan. Hon häller i Chambord-indränkt jordgubbar med en klick vispgrädde och ett myntablad till garnering. Hon gör Bloomsbury Inn ett bättre genom att kapsla hennes Kanel-Raisin French toast atop en vispgrädde vaniljsås bas tillsammans med korv loaf och delikat pocherade päron i rödvin och apelsinjuice. En annan populär French toast börjar med färsk grillad ananas skivor, land skinka, skivad ost. Lägg surdegsbröd indränkt i French toast smet, grillad och serveras med en jordgubbe-jalapeno peppar sylt. Hon gör också ägglåda ordning med val av färska grejer som rostad röd paprika, purjolök, champinjoner, soltorkade tomater, spenat, tärnad skinka, ost och färsk basilika och dill. Jag var imponerad. Trevlig email.The Judge Porter House i Natchitoches (var?), Louisiana det inte att missa. Den första kursen på domarens kanske persika eller dumplings äpple, bröd pudding med varm lönn sås, Peach Crisp bakade med en kokos-pecan toppning, toppade Apple Brown Betty med vanilj yoghurt, pekannötter, och kanel, eller Berry smördeg fylld med färska bär, fuktad med hallonsås, och toppad med vispad grädde. Den andra kursen kan innefatta läckra pannkakor, våfflor eller franska toast, men jag presenterade dessa saker i andra recensioner så låt mig betona äggrätter. En bakade ägg maträtt funktioner ägg med välsmakande svamp och crème Francais vaggas in Black chips Forest skinka. En annan favorit är sydvästra äggsmeten bakat i enskilda ramekins och toppade med rikliga salsa. Sedan finns det Queen Anne Quiche, men kocken var mycket hysch-hysch om det. Antar att du måste besöka domaren är att kontrollera det out.the två mest attraktiva saker Bed & Breakfast erbjuder är mysiga, högsta hastighet logi och den bästa frukosten någonsin. Kolla in dessa fantastiska värdshus konst av:. Ärlig Guy-Being Real
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/36940.html