Mat är en viktig del av kulturen som du inte vill missa under en resa till Bolivia. När du föreställa dig den vackra nationen, har du förmodligen tror inte för ett grönt-vänlig destination. Som med allt i Sydamerika, kan du äta gott som vegetarian, men det tar lite forskning och searching.There blir berg fulla av frukt och grönsaker på marknader, och det finns även ett fåtal vegetariska restauranger. Om du vill göra färskvaror själv, kommer det att finnas ett överflöd av majs, pumpa, lök, sallad, melon och färska örter. Som för att äta ute, fråga om ingredienser för att se till att det finns inget kött. Bortsett från att nämna att du är vegetarian, kan du ange att du inte äter kött, kyckling, skinka, fisk, etc. Detta kommer att vara mycket enklare om du talar lite spanska. De flesta bolivianska restauranger har en lång meny med några vegetariska alternativ. Ett av de enklaste ställena att hitta vegetarisk mat i Bolivia är turistiska restauranger där du kan alltid få pizza eller pasta.Even bolivianska street food kan vara vegetarian och vegan om du vet vad du ska leta efter. Street food är varmt, billigt, och redo att äta. Prova tortas fritas, en läcker tuss av friterad deg. Empanadas är överallt i Bolivia, ofta de är gjorda med kött, men det finns några med bara ost. De är lite svårare att hitta, men det finns vegan empanadas runt. Till exempel, morot och potatis empanadas är utsökt. Håll utkik efter humintas, läckra corn kakor. De ibland görs med ost och smör, så akta veganer. Enkla snacks såsom nötter, russin, bönor, chips groblad, och barer jordnötter är alla över Bolivia i olika sizes.Natural juicer och smoothies är mycket populära i Bolivia, långa rader av juice leverantörer är oftast nära alla de stora marknaderna i Bolivia och restauranger har också många juicer på sin meny. Många kvinnor är villiga att blanda dig en kombination av frukt, men se till att de använder buteljerat vatten. Några veg-vänliga rätter att leta efter är: 1) Papas rellenas: potatismos formas till en boll och fylld med ost (eller ägg eller kött) och stekt i smeten och serveras med en kryddig sauce.2) Humintas: mosad majs och ost kokt eller bakad i ett corn husk3) Sonso: Potatismos yucca och ost serveras på en pinne och tillagas över coals4) Masaco: mosad banan och cheese5) Empanadas: bakverk med en fyllning, även om kött fyllningar är vanligt, är det möjligt att hitta ost och lök versionsFor andra vegetariska matställen titta på: http://www.happycow.net/south_america/bolivia/konst av: Melissa Reichwage
.from:https://www.motorfordon.com/bil/travel/23964.html